Spaghetti au saumon sans gluten

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Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 9 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
 - 400 g de spaghetti Schär
- 200 g de saumon fumé
- 5 cl de vin blanc
- 25 cl de crème fraîche
- 30 g de beurre
- sel


Préparation de la recette :

Cuire les spaghetti sans gluten Schär dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 9 à 10 minutes.
Pendant ce temps, découper le saumon en lanières et en faire revenir la moitié dans le beurre durant quelques petites minutes. Déglacer au vin blanc en écrasant un peu le saumon avec une cuillère. Ajouter le reste du saumon et la crème. Egoutter les pâtes puis les ajouter à la préparation. Remettre sur le feu quelques instants afin que l'ensemble soit bien chaud.